Chosissez le bon verre: chaque vin a son propre verre.
Riemplissez le verre pour 1/3 et lassez l’espace pour FLOAT le vin.
Les vins blanches et rosés doivent être servi dans verres avec un long pied parce que de cette façon la main ne chauffe pas le in Au contraire un verre rond avec un pied court heats the wine.
Aprés l’usage nettoyez le verre avec du savon neutre et lassez les rovesciati.
Le vin rouge doit être servi à “TEMPERATURA AMBIENTE” (15-16°) alors que le vin blanche doit être servi froid- (10-12°).
Les vins rouges plus precieux doivent être ouvert au moins 1 heure avant d’être servi et lasses DECANTARE dans un lieu chaud pour les faire respirer.
Le resultat est un arôma trés exalté.

Les 5 senses:

Appearance: regardez la couleur du vin avant de boire. Bougez le vin dans le verre avant de boire et obervez comme il se bouge dans le verre.
Odeur: l’odeur (appellé “bouquet”) peut être plus ou moins intense et parfumer de fruit ou de fleurs.
Goût: goutez le vin prennent des petits gorgées en lassant le liquide en bouche pour des instants.
Aprés le premier goutte BEVEZ en pensant au saveur qui reste en bouche (aftertaste) , index de qualité.

Voila une liste des plus connus étiquettes Toscanes:

Vins Toscanes
Chianti
Carmignano
Rufina
Nobile di Montepulciano
Aleatico d’Elba
Brunello di Montalcino
Bianco d’Arbia
Vernaccia di S.Gimignano
Vin Santo (da dessert)